多种热门小吃创造才能+经典营销技能+综合创业思维+就业方向广
热门品牌全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括店面选址设备采购、原材料的采购等等
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.椰子鸡火锅的原材料、香料、油料的选择和应用;
3.制作椰子鸡火锅底料的掌握;
4.吊汤:对火锅高汤原料的选择,配方熬制的质量;
5.前后堂的经营管理;
6.椰子鸡火锅成品的加工及码味方法;
7.椰子鸡火锅原料采购、存放、保鲜技术;
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
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